Aquí en casa somos más golosos que el que inventó el azúcar, y tenemos un rey de las fiestas, el turrón de chocolate de Suchard. Vicio es poco, nos encanta. Yo recuerdo hace un par de años ponernos a ver una peli y zamparnos la tableta entera sin miramientos ninguno (ahora ya que nos hacemos mayores nos cuidamos un poco más, pero poco no os vayáis a pensar).
El caso es que ya no recuerdo como, pero se me metió en la cabeza la idea de preparar yo misma una tableta de turrón de chocolate que imitase al Suchard.
Y como no, ha salido espectacularmente bueno (baja Modesto que ya subo yo). Bueno ya sin bromas, me gusta mucho el resultado, tanto que lo volveré a repetir seguro. Es muy fácil, rápido y con poco cacharreo de por medio.
Como siempre San Google me ha enseñado un millón de recetas, y yo las he adaptado a mi manera. Ahí va la recetilla de mi turrón de chocolate casero:
- Una tableta de chocolate para postres (suelen ser 200 gr)
- La misma cantidad de chocolate con leche
- Una cuchara sopera de mantequilla (mantequilla de la de verdad, no margarina )
- Un puñado de chococrispies
- Un molde para tabletas (yo que soy así más de andar por casa he usado medio brick de leche forrado con papel albal, aunque podría forrarse con papel de horno o con lo que queráis.)
Derretimos los chocolates y la mantequilla al baño maría. Tiene que quedar una crema, como si fuese una pomada. Si vemos que se nos queda muy tieso, le podemos añadir más mantequilla, hasta conseguir la textura deseada, cremosa pero sin ser líquida.
En el molde esparcimos la primera capa de chococrispies. Hay quien lo mezcla directamente con el chocolate derretido, pero yo he pensado que poniéndolo antes aguantaría más crujiente. Encima le ponemos una capa de nuestro chocolate derretido. Y de nuevo a poner otra capa de chococrispies y a cubrirla con más chocolate.
Alisamos, cubrimos con albal y a la nevera un ratito.Y listoooo
Yo he usado los chocolates del Lidl que a parte de ser económicos están muuuuy buenos. Ya os digo que el resultado me ha encantado.
Si lo hacéis contadme que tal os ha salido
Best wishes
Alejandra
